今天吃什么好吃的菜谱

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今天我想尝试做一道简单又美味的家常菜——宫保鸡丁。这道菜口感鲜嫩，酸甜适中，是一道非常受欢迎的川菜。材料：鸡胸肉 300克花生米 50克干辣椒 5个葱 1根姜 1小块蒜 2瓣生抽 1大勺料酒 1小勺白糖 1小勺盐适量淀粉 1大勺食用油适量做法：将鸡胸肉切成小丁，用生抽、料酒、盐和淀粉腌制10分钟。花生米放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。干辣椒剪成小段，葱切段，姜蒜切片。锅中加油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜片炒出香味。倒入腌好的鸡丁，快速翻炒至变色。加入葱段，调入生抽、白糖和盐，继续翻炒均匀。最后加入炸好的花生米，翻炒几下即可出锅。这样一道美味的宫保鸡丁就做好了，希望你会喜欢！

无坚不摧

今天吃什么好吃的菜谱呢？我推荐试试这道香辣虾仁炒年糕。首先，将年糕切成小段，用开水稍微烫一下，然后沥干备用。接着，将虾仁用料酒、盐腌制10分钟，再加入一些淀粉拌匀。热锅凉油，下入蒜末和辣椒片爆香，然后加入虾仁翻炒至变色。最后，将年糕放入锅中一起翻炒均匀，加入适量的酱油、糖和醋调味，炒匀即可出锅。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，非常美味。

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