鸡汤蒸鱼是什么菜谱啊(鸡汤蒸鱼：一道令人垂涎的美味菜谱是什么？)

问答网首页 > 厨房美食 > 菜谱 > 鸡汤蒸鱼是什么菜谱啊(鸡汤蒸鱼：一道令人垂涎的美味菜谱是什么？)

鸡汤蒸鱼是一道美味的家常菜，主要原料是鸡肉和鱼肉。这道菜的制作过程相对简单，但需要一定的技巧和耐心。以下是一份鸡汤蒸鱼的制作步骤：材料：鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）适量鱼肉（鲈鱼、鲫鱼等淡水鱼）适量姜片葱段盐料酒酱油香油胡椒粉鸡精或味精（可选）清水香菜（可选）步骤：准备鸡肉：将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐、酱油腌制10分钟。准备鱼肉：将鱼肉洗净，切成片或块，用料酒、盐腌制10分钟。准备汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火煮约10分钟，制成鸡汤。蒸制鱼肉：将腌制好的鱼肉放入蒸盘中，铺上一层姜片，再放上腌制好的鸡肉块。蒸制：将准备好的鸡汤倒入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸约10-15分钟，直到鱼肉熟透。调味：根据个人口味，可以加入少许盐、鸡精或味精调味，撒上胡椒粉和香油增加风味。出锅：将蒸好的鸡汤蒸鱼取出，撒上香菜点缀即可。鸡汤蒸鱼的关键在于鸡肉和鱼肉的腌制以及汤底的熬制。通过这些步骤，你可以制作出一道美味的鸡汤蒸鱼。

五月我遇你

鸡汤蒸鱼是一道传统的中式菜肴，主要材料包括新鲜的鱼和鸡汤。这道菜的制作过程相对简单，但味道鲜美，营养丰富。以下是一个简单的鸡汤蒸鱼的做法：材料：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲫鱼等）鸡汤适量姜片几片葱段适量盐适量料酒适量酱油少许香油少许香菜少许（可选）步骤：将鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，制成高汤备用。将处理好的鱼放入蒸盘中，倒入适量的高汤，再撒上一些盐、料酒和酱油，腌制10-15分钟。将蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到鱼肉熟透且汤汁浓稠。取出蒸好的鱼，撒上一些切碎的葱花和香菜，淋上少许香油即可。这道鸡汤蒸鱼不仅美味可口，而且营养价值高，鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强身体免疫力。同时，鸡汤中的营养成分也能帮助滋补身体。

世间的苦与独

鸡汤蒸鱼是一种结合了鲜美的鸡汤和滑嫩的鱼肉的美食。它通常包括以下步骤：准备材料：选择新鲜的鱼，如鲈鱼、鲫鱼或草鱼等，并准备好鸡汤、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料。清洗鱼：将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。腌制鱼：在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉，然后放入姜片和葱段，用手轻轻按摩鱼身，使调料均匀附着。蒸鱼：将腌好的鱼放在盘子上，然后将鸡汤倒入盘中，覆盖在鱼身上。盖上锅盖，用大火蒸约10-15分钟，直到鱼肉熟透且汤汁浓郁。出锅装盘：将蒸好的鱼取出，去掉姜片和葱段，然后将鸡汤过滤掉杂质，留下清澈的汤汁。将鱼摆放在盘中，然后将鸡汤淋在鱼身上，即可享用。鸡汤蒸鱼的味道鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

菜谱相关问答

2026-02-23 萝卜秧做什么好吃的菜谱(萝卜秧，一种常见的蔬菜，在烹饪中有着丰富的用途那么，你知道如何将萝卜秧变成一道美味佳肴吗？让我们来探索一些创意十足的菜谱，让你的餐桌上充满惊喜)
萝卜秧是一种常见的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，而且口感脆嫩，非常适合用来做各种美味的菜肴。以下是一些以萝卜秧为原料的菜谱：萝卜秧炒肉丝：将萝卜秧洗净切段，与猪肉丝一起快速翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，简单...
2026-02-23 喉咙不好吃什么菜谱(喉咙不适时，你该选择哪些菜谱来缓解不适？)
当喉咙不适时，合适的饮食选择可以帮助缓解症状并促进康复。以下是一些适合喉咙不好时的菜谱建议：蜂蜜柠檬水：蜂蜜具有抗炎和抗菌的特性，而柠檬富含维生素C，有助于增强免疫系统。将一汤匙蜂蜜加入一杯温水中，再挤入几滴新鲜柠...
2026-02-23 冬至吃什么菜谱最好吃(冬至时节，你最钟爱的美食菜谱是什么？)
冬至，作为中国传统节日之一，象征着寒冷天气的开始和冬季的结束。在这个时节，人们通常会选择一些温暖、滋补的食物来庆祝这个重要的节日。以下是一些建议的菜谱，它们不仅美味可口，而且富含营养，适合在冬至期间享用：羊肉炖萝卜...
2026-02-23 上海老人爱吃什么菜谱(上海老人钟爱的美食菜谱，你了解吗？)
上海老人的菜谱通常注重营养均衡，口味清淡，且喜欢使用一些传统的烹饪方法。以下是一些可能符合他们口味的菜谱建议：红烧肉：上海老人可能会喜欢用五花肉烹制红烧肉，这道菜色泽红亮，肥而不腻，是一道经典的家常菜。清蒸鱼...
2026-02-23 吃什么菜谱长头发多(吃什么菜谱能促进头发生长？)
要通过饮食来促进头发生长，可以采取以下几种方法：富含蛋白质的食物：蛋白质是头发的主要成分之一。确保你的饮食中包含足够的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、家禽、豆类、豆制品和坚果。铁质丰富的食物：铁质对于制造红血球和运...
2026-02-23 绿茶做什么吃好吃的菜谱(绿茶的美味食谱：探索那些令人垂涎三尺的佳肴)
绿茶是一种常见的茶叶，它不仅可以用来泡茶，还可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些使用绿茶制作的好吃菜谱：绿茶炒虾仁：将新鲜的虾仁用盐、胡椒粉和少许料酒腌制片刻，然后与切好的葱姜蒜一起炒至变色。最后加入绿茶粉，快速...