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笔墨写春秋
- 华凌饭店的美食种类繁多,以下是一些常见的菜品: 宫保鸡丁:这是一道经典的川菜,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,酸甜适中。 鱼香肉丝:这道菜以鱼香味为特点,猪肉丝炒得嫩滑,配上木耳、胡萝卜等蔬菜,味道鲜美。 红烧狮子头:这道菜是淮扬菜的代表之一,将猪肉剁成肉泥,加入葱姜蒜等调料,蒸煮而成,肉质酥烂,汤汁浓郁。 清蒸鲈鱼:这道菜选用新鲜的鲈鱼,配以姜葱等调料,清蒸而成,鱼肉鲜嫩,口感细腻。 干煸四季豆:这道菜将四季豆干煸至熟透,加入蒜末、辣椒等调料,味道香辣可口。 家常豆腐:这道菜以豆腐为主料,加入肉末、蔬菜等调料,炖煮而成,味道鲜美,营养丰富。 糖醋排骨:这道菜将排骨炸至金黄,加入糖醋汁烹制而成,酸甜可口,外酥里嫩。 手撕包菜:这道菜将包菜用手撕成小块,加入蒜末、辣椒等调料,味道清新爽口。 土豆烧牛肉:这道菜将牛肉炖煮至软烂,加入土豆、胡萝卜等蔬菜,味道鲜美,营养丰富。 酸菜鱼:这道菜将鱼肉与酸菜一起炖煮,鱼肉鲜嫩,酸菜酸爽,汤味浓郁。
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