腊八粥香暖邕城 年味浓浓入人心

共1个回答 2026-01-27 我没有城府  
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落婲丶無痕落婲丶無痕
腊八粥香暖邕城 年味浓浓入人心
腊八节承载着中华民族“春祈秋报”的文化基因,是年关将至的重要信号。儒家经典《礼记·郊特牲》记载:“蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”1月26日是腊月初八,即腊八节,南宁街头巷尾粥香萦绕,甜品店精心备制、小区物业免费派发、爱心商户接力送暖,市民与游客在温热的腊八粥中品味传统韵味,感受城市温情,让千年民俗在烟火气中焕发新生。

当天清晨,邕城寒意未消,水街美食城却暖意融融,各家店铺醒目摆放“腊八粥特供”招牌,慢火熬煮的粥香穿门透窗,成为街头动人的“烟火路标”。店家提前备料、轮番熬制,以诚意守护节令滋味。“昨天晚上就备料,老顾客年年盼这一口。”水街一家甜品店的朱姐忙着打包粥品,当天腊八粥订单达四五百份,不少老顾客提前3天预订。朱姐介绍,腊八特供款加足桂圆、莲子等食材。隔壁店铺的黄姐天不亮就开煮,卖空一锅补一锅,正午至下午2时的客流高峰里,一碗热粥成了市民“岁岁安康”的美好期许。

南宁的腊八粥,既守住传统本味,又融入邕城人的创新意识。本地腊八粥以糯米、黏米为基底,搭配红豆、莲子、百合等清润食材,入口绵密回甘,暖意浸心,不少店家还加入陈皮提香,既中和甜腻,又适配南方湿润气候的养生需求,正是古人“药食同源”理念与本地饮食习惯的生动融合。

粥香在街巷间飘溢。甜品店内,老街坊围坐品粥、闲话家常,欢声笑语不断;不少食客打包多份粥品,将暖意带回家与家人共享。恰逢腊八来邕的外地游客,也纷纷入店尝鲜,在异乡粥香中感受地域年味。贵州游客刘女士直言热粥让她真切感受到南宁的民俗氛围;辽宁、广东的游客则感慨,不同地域的习俗碰撞,让腊八节的包容底色愈发鲜明。

南宁多个小区物业26日一早就备好腊八粥,免费分发给居民。北湖安居小区物业负责人介绍,“在腊八节派送腊八粥,我们小区已坚持多年。粥虽不贵重,却能拉近邻里距离,让中华优秀传统文化在社区落地生根。”市民嘉姐捧着热粥笑言,腊八过了年就近了,喝碗粥讨个好彩头,愿新的一年身体健康、万事顺意。爱心商户的接力,让这份暖意更持久。一家药店精心熬制腊八粥,早上8时起免费派发,惠及近千名群众。

一碗腊八粥,承载着中国人的千年文化记忆,融着南北的生活智慧,更裹着南宁这座城市的向善温情。在邕城的烟火气中,传统节日以包容的姿态跨越地域界限,让市民和游客重拾节日仪式感,在香甜的滋味中期盼春节的到来。(记者罗颢)

来源:南宁日报

(责编:陈丽冰、李敏军)
文章来源:http://gx.people.com.cn/n2/2026/0127/c179430-41484097.html

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